按照标题，我已经在 USB 密钥上安装了 Ubuntu 18.10（和 grub 引导加载程序），我可以在任何计算机上以 uefi 模式运行它。
我的问题是，如果我从终端（主要是 apt）运行任何命令，这会以任何方式影响我正在使用的机器的硬盘吗？或者我将完全安全，而 ubuntu 只能在他的 USB 密钥上进行更新等？
答案1
在安装过程中，您可能会影响内部驱动器，但现在您有了驱动器，它不会自行篡改内部驱动器。我已经制作并使用了几个这样的系统（使用各种版本的 Ubuntu），我相信它运行良好。
但是如果你告诉 Ubuntu 将文件写入内置驱动器中的文件系统，它就会执行（如果权限允许写入）。如果你告诉 Ubuntu 编辑分区表（例如删除分区），它也会执行。
编辑：apt只会写入自己的系统。它不会篡改您的内部驱动器。update-grub只会写入自己的系统。但它可能会在您的内部驱动器中找到操作系统并在您的 grub 菜单中为其添加一行。
有一个例外：如果你通过以下方式在 USB 闪存盘上创建了 Ubuntu 18.10（和 grub 引导加载程序）克隆在您的内部 Ubuntu 系统中，驱动器将相同，具有相同的 UUID，然后，当您启动时，可能会出现混淆，并且一个或两个系统都可能被损坏。
答案2
向 Ubuntu 18.04 添加访客用户
您可以设置一个无法修改计算机上任何驱动器的来宾用户帐户。
Ubuntu 18.04 没有像以前的版本那样附带来宾用户帐户，但您可以添加一个：
安装光调制：
sudo apt-get install lightdm在弹出窗口中选择 lightdm 作为显示管理器。
安装后运行：
sudo gedit /usr/share/lightdm/lightdm.conf.d/50-disable-guest.conf改变：
allow-guest=true。下次启动时将会有一个来宾用户，在来宾会话期间不会保存任何更改。
管理员可以更改设置并添加程序，请参阅：自定义访客会话