当我在任务栏上右键单击程序时，如何阻止程序关闭？

Question

我正在使用笔记本电脑，我总是不小心右键单击任务栏中的程序。按照目前的设置，当我右键单击任务栏上的某个项目时，它会关闭该程序。我该如何更改它，以便右键单击程序不会关闭它？

我正在使用 Ubuntu MATE 版本 20.04。