安装 Windows 10 和 Ubuntu 20.04

Question

我想在/dev/nvme0n1p3(ntfs) 上安装 W10 (Windows 10)，格式化 76.58GB 的​​空间。系统是 UEFI，分区方案很可能是 GPT。所以我打算做的是，

1. 从实时 USB 启动到 W10 并进行安装/dev/nvme0n1p3（现在我的机器应该默认启动到 W10）
2. 从实时 USB 启动至 Ubuntu 20.04
3. 设置 GRUB 菜单（现在我的机器应该在启动时为我提供一个选择可用操作系统的选项）

这安全吗？或者有什么需要注意的吗？因为我不想丢失任何数据。另外，你能详细说明一下 GRUB 吗？

注意：我的机器预装了 W10。在双启动 Ubuntu 的过程中，我不得不删除 W10 并仅安装 Ubuntu 20.04。然后，由于一些分区问题，系统不允许我一步双启动 W10。