我可以将 ubuntu 内核更改为定制内核吗？

Question

如果我想将我的内核更改为定制内核，下面的顺序可以吗？

1. 从 kernel.org 下载内核源代码。
2. 用它做点什么。
3. 建造它。
4. 将 vmlinux,.etc 复制到 /boot 文件夹。
5. 重新启动并在启动过程中使用 grub 选择自定义内核。

我很好奇，如果我想将我的 ubuntu 18.04 内核（5.4）更改为 4.14 或更早版本，这个过程是否安全。（3.18 或更早版本）

谢谢。