如何结合“less”和“head”命令？

Question

我正在尝试在 Ubuntu 17.04 的终端中预览 PDF。我可以使用“less”命令清楚地查看 PDF，但它会显示整个文件。如果我使用“head”命令，我会得到前 10 行，但预览是乱码。我尝试使用“&&”组合命令，但它所做的只是分别应用两个命令。

有没有办法让两者同时起作用？换句话说，我想清晰地预览 PDF 的前 10 行。