我知道我可以使用类似 Ubuntu Tweak 之类的工具来更改每个文件的文件关联。但我想知道是否有办法更快地完成此操作，只需设置系统，以便所有原本由 gedit 打开的文件现在都将由 gvim 处理。
答案1
右键单击要打开的文件，选择“使用其他应用程序打开”。将弹出一个窗口，其中包含所有已安装程序的列表。从列表中选择 gvim，并确保已选择“记住此应用程序...”。这将在 gvim 中打开该类型的所有文件。但是，这只是故事的一半，因为还有更多的文件类型。另一种方法是编辑或创建此文件：
~/.local/share/applications/defaults.list
并确保它包含
[Default Applications]
text/plain=gvim.desktop
推荐的方法是在终端中输入此命令：
sudo update-alternatives --config editor
更新命令行编辑器，以及
sudo update-alternatives --config gnome-text-editor
更新 GUI 编辑器。输入要设置为编辑器的编辑器对应的编号，然后按 Enter。这将更新所有系统引用。
这样就差不多了。
答案2
只需选择默认使用 gedit 打开的任何文件，转到其属性，然后将其打开的默认应用程序更改为 gvim。就大功告成了！
答案3
这个问题总是被问到，但似乎没有一个答案能 100% 解决。
如果你很懒，并且不介意快速而肮脏的破解，请尝试以下操作：
sudo mv /usr/bin/gedit /usr/bin/gedit.old
sudo ln -s /usr/bin/gvim /usr/bin/gedit
您的编辑窗口仍将在标题栏中显示“GEDIT”，但窗口将包含 gvim。