我以为 PDFLaTeX 更简单，并且省去了无用的步骤以及可能出现的字体问题？
换句话说，使用 LaTeX 命令和 DVI 生成的 pdf 与使用 PDFLaTeX 命令生成的 pdf 之间有什么区别？
编辑#1：例如，为了提交论文，我的大学需要该.tex文件以及编译该文件所需的所有相关文件和一个.dvi文件。
它是法语的，但无论如何它在这里：
乳胶
记忆或这些的形式
当使用 LaTeX 编写这些文件时，请从高等研究院下载 .tex 文件以及编写所需的所有其他文件（图像、参考书目文件、索引文件等） .) 和 DVI 文件。为了存储这些内存，建议使用压缩文件格式。
来自官方网页。
编辑 #2：进一步的研究表明 Jukka Suomela 的答案是正确的。这是我正在为其撰写文章的会议网页上列出的内容（就在解释如何通过 DVI-PS-PDF 成功编译的部分之后）：
另一种方法是使用 pdflatex (pdftex) 程序，而不是直接使用 LaTeX 或 TeX。此程序可避免 Type 3 字体问题，但您必须确保所有字体都已嵌入（上面提到的 pdffonts 实用程序将提供此信息）。如果没有，则需要配置 pdftex 以使用指定嵌入字体的字体映射文件。您还应确保图像没有被缩减采样或以有损方式压缩。如果你了解 pdflatex 如何处理包含的图像以及如何确保它们不被压缩或下采样，请发送电子邮件至[电子邮件保护]以便我们能够更好地支持该计划。
答案1
实际上，在这种情况下，没有充分的理由。
这些说明是 10 年前写的，是由那些自 1990 年代以来就没怎么用过 Latex 的人写的。
举个愚蠢的例子，许多 ACM 会议都要求提交 dvips 生成的 PostScript 文件。原因是早期人们不知道如何使用 latex + dvips + ps2pdf 生成包含所有字体（包括 EPS 图形中使用的字体）的有效 PDF 文件。当然，现在我们可以简单地使用 PDF 插图 + pdflatex。