如何绘制堆积条形图/星状条形图

Question

我想画一个这样的图表（图表/图片取自这里)：

首先：这种图表叫什么名字？我在谷歌上搜索“堆叠条形图”，找不到这样的图表。我的第二个问题是，是否可以使用 pgfplots 绘制这样的图表（不一定与上面给出的图表相同）。

提前致谢！