答案1
您可以通过多种方式实现这一点。最简单的方法之一是使用 stackengine
包:
\documentclass{article}
\usepackage{amsmath}
\usepackage[usestackEOL]{stackengine}
\begin{document}
\[ \left(\Centerstack{rate of mass\\accumulation}\right) = \left(\Centerstack{rate of \\ mass in}\right)- \left(\Centerstack{rate of \\ mass out}\right) \]%
\end{document}