是否有某种方法可以加密 Ubuntu VM 上的互联网流量，以便安装在主机上的工具无法看到/读取它？
答案1
您的问题有点太笼统，所以很难给出您想要的答案。如果您的虚拟机通过 VPN 传输所有流量，那么主机将无法仅运行 wireshark 之类的工具来查看您的网络流量。但您的网络使用情况仍然可以揭示很多信息，例如，观看 YouTube 视频的网络使用情况指纹与网上银行不同。
您还必须记住，虚拟机的设计目的是保护虚拟机中的用户访问主机，而不是相反。因此，主机可以通过多种（非平凡的）方式监视虚拟机内的用户。对于大多数用户来说，VPN 应该可以胜任，但如果您担心黑客、病毒、公司中的 IT 专业人员等可能特别有兴趣查看您在虚拟机内所做的事情，那么您最好换一台笔记本电脑。
既然您提到您正在运行 Ubuntu，请查看安装了哪些软件。这需要相当高级的 Linux 知识。如果所有软件包都是从主存储库安装的，并且没有安装自定义程序/病毒，我想可以安全地假设老大哥仍在监视您，只是不在您的笔记本电脑里。