答案1
最重要的方面是你在寻找什么。就我个人而言，我正在寻找一个可以完成工作的稳定平台。由于我的工作与 Linux 或 Linux 开发无关，我选择了 LTS，即长期支持。我想要一个我知道他们会继续提供安全性和关键错误修复的平台。所以我总是选择 LTS 版本。
如果您选择 14.10 或未来的非 LTS 版本，您将获得最新和最强大的功能，但您也需要更频繁地升级整个系统。
看看版本表了解你所处的情况。
答案2
为了消除您的所有困惑：
用户界面：两个版本都使用 Unity 界面（它不像 Windows，基本上每个版本都有其新的 UI。在 Linux 系统中，您基本上可以安装任何您想要使用的 UI。）
主题：查看 UI。
支持：Ubuntu 14.10 获得 9 个月的支持，即到 2015 年 7 月。Ubuntu 14.04.1 LTS* 自发布以来将获得三年的更新和支持，即到 2019 年 10 月。在某些时间点，可能会发布更多次要版本（14.14.2，...）。这些类似于 Windows 上的 Service Pack
发布日期：Ubuntu 版本号始终包含发布日期。14.10 于 2014 年 10 月发布，14.04.1 于 2014 年 4 月发布，但已附带第一个次要版本 (.1)（类似于服务包）
您必须决定哪个版本最适合您：虽然 LTS 版本为您提供了更高的稳定性和更长的更新部署时间，但最新版本将始终支持最新软件，而旧版本可能不支持最新软件。
*LTS = 长期支持