首先，我不确定这里是否适合提出这样的问题。如果我错了，请告诉我。
介绍：
我经常通过 NAS 的功能录制法国频道的电影。生成的文件是*.ts（我猜测背后的程序是 ffmpeg 或 vlc，但不确定）。
这些记录包含多种语言和字幕，我的任何播放器（电视、chromecast、vlc android 或 win）都可以看到具有正确名称的所有频道（如法语字幕、法语或 VO 音轨等）。
然后我使用 ffpmeg 剪切广告，提取所需部分，并通过 concat 命令合并它们。以下是我使用的命令：
提炼：
ffmpeg.exe -loglevel info -i $SOURCE -ss $TIME_START -t $TIME_DURATION -c copy -map 0 -ignore_unknown -y $CHUNK_DESTINATION
连接文件：
ffmpeg.exe -loglevel info -f concat -safe 0 -i $FFMPEG_LIST_FILE -c copy -map 0 -c:v libx264 -c:a aac -ignore_unknown -y $DESTINATION
到目前为止，我一直在使用静态构建ffmpeg-3.0.1-win64-静态对于 Windows，一切都运行良好。
问题：
最近，主要是为了节省 NAS 空间，我决定将视频编解码器切换为libx265。所以我不得不将 ffmpeg 构建更新为最新可用版本：ffmpeg-4.1.3-win64-静态。
然后我的 concat 命令变为：
ffmpeg.exe -loglevel info -f concat -safe 0 -i $FFMPEG_LIST_FILE -c copy -map 0 -c:v libx265 -c:a aac -ignore_unknown -y $DESTINATION
我的问题是，一旦我使用较新版本的 ffmpeg（4.* 以上，我尝试了几个中间版本），转换过程就会改变频道（声音和字幕）的名称，并且我的大多数播放器（智能电视、chromecast）都看不到字幕了。
它与视频编解码器无关。我试过库文件和libx265，还有不同的容器：我尝试过影片，mp4和特斯）。
我尝试使用 ffmpeg 的明确“字幕复制”选项，以确保它不会尝试转换/重新编码，但没有任何效果。
我也尝试过先用旧的ffmpeg-3.0.1-win64-静态使用 libx264，然后使用新版本转换为 h265ffmpeg-4.1.3-win64-静态和命令：
ffmpeg.exe -loglevel info -i "The Revenant (2015).ts" -c copy -map 0 -c:v libx265 -c:a aac -ignore_unknown -y "The Revenant (2015) h265.ts"
以下是每个版本的 ffprobe 信息，它们非常相似：
The Revenant (2015).ts (ffmpeg-3.0.1-win64-static / h264):
----------------------------------------------------------
ffprobe version 4.1.3 Copyright (c) 2007-2019 the FFmpeg developers
built with gcc 8.3.1 (GCC) 20190414
configuration: --enable-gpl --enable-version3 --enable-sdl2 --enable-fontconfig --enable-gnutls --enable-iconv --enable-libass --enable-libbluray --enable-libfreetype --enable-libmp3lame --enable-libopencore-amrnb --enable-libopencore-amrwb --enable-libopenjpeg --enable-libopus --enable-libshine --enable-libsnappy --enable-libsoxr --enable-libtheora --enable-libtwolame --enable-libvpx --enable-libwavpack --enable-libwebp --enable-libx264 --enable-libx265 --enable-libxml2 --enable-libzimg --enable-lzma --enable-zlib --enable-gmp --enable-libvidstab --enable-libvorbis --enable-libvo-amrwbenc --enable-libmysofa --enable-libspeex --enable-libxvid --enable-libaom --enable-libmfx --enable-amf --enable-ffnvcodec --enable-cuvid --enable-d3d11va --enable-nvenc --enable-nvdec --enable-dxva2 --enable-avisynth
libavutil 56. 22.100 / 56. 22.100
libavcodec 58. 35.100 / 58. 35.100
libavformat 58. 20.100 / 58. 20.100
libavdevice 58. 5.100 / 58. 5.100
libavfilter 7. 40.101 / 7. 40.101
libswscale 5. 3.100 / 5. 3.100
libswresample 3. 3.100 / 3. 3.100
libpostproc 55. 3.100 / 55. 3.100
[mpegts @ 000002b515a5c700] start time for stream 5 is not set in estimate_timings_from_pts
Input #0, mpegts, from 'C:/zzzz_films_converted/Copi├®/The Revenant (2015).ts':
Duration: 02:21:59.18, start: 1.400000, bitrate: 3830 kb/s
Program 1
Metadata:
service_name : Service01
service_provider: FFmpeg
Stream #0:0[0x100]: Video: h264 (High) ([27][0][0][0] / 0x001B), yuv420p(progressive), 1920x1080 [SAR 1:1 DAR 16:9], 25 fps, 25 tbr, 90k tbn, 50 tbc
Stream #0:1[0x101](fre): Audio: aac (LC) ([15][0][0][0] / 0x000F), 48000 Hz, stereo, fltp, 134 kb/s
Stream #0:2[0x102](qad): Audio: aac (LC) ([15][0][0][0] / 0x000F), 48000 Hz, stereo, fltp, 149 kb/s
Stream #0:3[0x103](qaa): Audio: aac (LC) ([15][0][0][0] / 0x000F), 48000 Hz, stereo, fltp, 132 kb/s
Stream #0:4[0x104](fra): Subtitle: dvb_subtitle ([6][0][0][0] / 0x0006) (hearing impaired)
Stream #0:5[0x105](fra): Subtitle: dvb_subtitle ([6][0][0][0] / 0x0006)
The Revenant (2015) h265.ts (ffmpeg-4.1.3-win64-static / h264):
---------------------------------------------------------------
ffprobe version 4.1.3 Copyright (c) 2007-2019 the FFmpeg developers
built with gcc 8.3.1 (GCC) 20190414
configuration: --enable-gpl --enable-version3 --enable-sdl2 --enable-fontconfig --enable-gnutls --enable-iconv --enable-libass --enable-libbluray --enable-libfreetype --enable-libmp3lame --enable-libopencore-amrnb --enable-libopencore-amrwb --enable-libopenjpeg --enable-libopus --enable-libshine --enable-libsnappy --enable-libsoxr --enable-libtheora --enable-libtwolame --enable-libvpx --enable-libwavpack --enable-libwebp --enable-libx264 --enable-libx265 --enable-libxml2 --enable-libzimg --enable-lzma --enable-zlib --enable-gmp --enable-libvidstab --enable-libvorbis --enable-libvo-amrwbenc --enable-libmysofa --enable-libspeex --enable-libxvid --enable-libaom --enable-libmfx --enable-amf --enable-ffnvcodec --enable-cuvid --enable-d3d11va --enable-nvenc --enable-nvdec --enable-dxva2 --enable-avisynth
libavutil 56. 22.100 / 56. 22.100
libavcodec 58. 35.100 / 58. 35.100
libavformat 58. 20.100 / 58. 20.100
libavdevice 58. 5.100 / 58. 5.100
libavfilter 7. 40.101 / 7. 40.101
libswscale 5. 3.100 / 5. 3.100
libswresample 3. 3.100 / 3. 3.100
libpostproc 55. 3.100 / 55. 3.100
[mpegts @ 0000027d31b3c700] start time for stream 5 is not set in estimate_timings_from_pts
Input #0, mpegts, from 'C:/zzzz_films_converted/Copi├®/The Revenant (2015) h265.ts':
Duration: 02:21:59.22, start: 1.400000, bitrate: 1719 kb/s
Program 1
Metadata:
service_name : Service01
service_provider: FFmpeg
Stream #0:0[0x100]: Video: hevc (Main) ([36][0][0][0] / 0x0024), yuv420p(tv), 1920x1080 [SAR 1:1 DAR 16:9], 25 fps, 25 tbr, 90k tbn, 25 tbc
Stream #0:1[0x101](fre): Audio: aac (LC) ([15][0][0][0] / 0x000F), 48000 Hz, stereo, fltp, 136 kb/s
Stream #0:2[0x102](qad): Audio: aac (LC) ([15][0][0][0] / 0x000F), 48000 Hz, stereo, fltp, 137 kb/s
Stream #0:3[0x103](qaa): Audio: aac (LC) ([15][0][0][0] / 0x000F), 48000 Hz, stereo, fltp, 125 kb/s
Stream #0:4[0x104](fra): Subtitle: dvb_subtitle ([6][0][0][0] / 0x0006) (hearing impaired)
Stream #0:5[0x105](fra): Subtitle: dvb_subtitle ([6][0][0][0] / 0x0006)
我已经在 Google 上搜索了很多，但没有找到任何类似的问题。
我可以提供此处的视频文件仅用于测试目的...
感谢您阅读这篇没完没了的文章:)