如何在变量或命令替换后插入空格？

Question

我正在尝试学习如何定义命令 (\newcommand） 和变量 (\def)在 LaTeX 中。

当我尝试时：

\def \new {$new$}

或者

\newcommand{\new}{$new$}

并在文本中替换：

\documentclass{article}

%\def \new {$new$}           
%\newcommand{\new}{$new$}

\begin{document}
lala \new lala
\end{document}

替换后的文本将保留为以下文本，如下所示：

无论我在命令后面放置多少个空格。

什么原因导致了这种现象？我该如何改变它？