我正在交叉发布此内容（也在数学堆栈交换上，但并没有真正得到我想要的答案，所以我认为我最初可能在错误的社区中发布了此内容）。
我在使用 pgfplots 时遇到了一个障碍，它很难在 3D 中同时绘制多个函数。正如手册第 114 页所述，“它不能组合不同的 \addplot 命令，这些命令将按出现的顺序绘制。”因此，如果您最后绘制某个对象，那么它本应位于另一个对象后面，但可能并非如此。
gnuplot 和 Asymptote 中是否也存在同样的障碍？我更愿意保持开源，但如果我有图形的质量/美观度对我来说很重要，这也是我希望 pgfplots 能够工作的原因之一！
编辑：澄清一下，我想要一些看起来专业并且足够好看的东西以包含在出版的书籍中。
编辑：这是我的转贴链接
我希望能够绘制一般的二维和三维函数。我需要能够输入数学函数（而不是生成和输入数据表）。在某些情况下，我可能需要在一个图上绘制许多函数（如上所述，这会导致 pgfplots 出现问题）。老实说，我不确定该给出什么具体的例子，但如果有的话缺点使用 gnuplot 或 Asymptote（或其他程序）进行 2D 或 3D 绘图，那就太好了！
答案1
当问题不是很具体时，人们不愿意花时间来回答，因为通常情况下（缓慢而痛苦地），会有一长串的细节需要稍后添加（我需要能够输入数学函数）。每个程序都有优点、缺点和缺点，而且像 Asymptote 和 Sage 这样功能强大的程序往往有一个人们不想处理的学习曲线。这是一个缺点吗？根据您绘制的函数，这可能是您必须做出的牺牲，所以回答 Jake 的问题（上面）会很有帮助。
考虑到你的多个图的细节（你从来没有说过有多少个），开源，图形的美观，以及输入函数，我建议Metapost 函数绘图器。
您可以从不同类型的绘图中进行选择（如上图所示的 3d 双变量函数曲面），输入最多 3 个不同的绘图，快速设置域，如果您将鼠标放在图片上，则会出现箭头键，按下这些键可以旋转对象的视图。屏幕截图显示了一个“选项”按钮。按下它，您将获得以下内容：
现在您可以手动设置视角，选择每个图形的配色方案，设置轴标签等。按下第一张图片上显示的“下载”按钮可以提供多种格式，包括 EPS、PDF、PNG 等。
Metapost 函数绘图器使用起来快速又简单，但如果你想在二维空间中绘制 zeta 函数，那你就没那么幸运了。它处理大多数人使用的典型函数（sin、cosh、ceil）；将鼠标悬停在 f(x) 框上即可查看列表。