关于 .eps 和字体的入门问题

Question

我被要求将作品的 .pdf 图形转换为 .eps 文件，这样就不需要嵌入字体了。

我不明白 .eps 和字体之间的关系。.eps 图形是否会自动将文本保存为样式中描述的字体？

例如。假设我有以下 .pdf 图：

如果我将图形 .pdf 转换为 .epshttps://convertio.co/pt/pdf-eps/并上传 .tex 文件，.eps 文件是否会自动仅使用预定的字体？

如果没有，我该如何确定图形的字体？

谢谢。