非典型森林中的分叉边缘问题

Question 1

您不需要对树的序言进行分组。如果有的话，您不想这样做。

最简单的解决办法是forked edges 外部 for tree，因为它已经包含了它自己的for tree。

\documentclass[border=5pt]{standalone}

\usepackage{xparse,tikz}% xparse for u{<...>}
\usepackage[edges]{forest}

\newlength{\recitemwd}
\setlength{\recitemwd}{1.3in}
\newcounter{stepnum}

\NewDocumentCommand{\ingreds}{ >{\SplitList{;}}m }{\ProcessList{#1}{\fooaux}}
\NewDocumentCommand{\fooaux}{ m } {\expandafter\fooauxa#1|}
%% #1*=\hrulefill?; #2=?; #3=ingredient
\NewDocumentCommand{\fooauxa}{s o u{|}}{% 
  \hangindent1em\strut#3\strut\par
  \IfBooleanT{#1}{%
    \nointerlineskip
    \vskip1pt
    \textcolor{red}{\hrulefill\enskip}%
    \par
    \nointerlineskip
    \vskip1pt
  }%
}

\def\ingfill{fill=yellow!80!orange!15}

\NewDocumentCommand{\mking}{m}{%
  \parbox{\recitemwd}{\pretolerance10000\bfseries\ingreds{#1}}
}

\NewDocumentCommand{\mkmth}{+m}{%
  \begin{minipage}{\recitemwd}
    \parskip1ex#1
  \end{minipage}
}

\begin{document}

\small

\begin{forest}
  forked edges,
  for tree={grow'=90,edge={semithick,<-},
    node options={draw,text width=1.25in,rounded corners=1.5pt}}
  [\mkmth{Bake in a hot waffle iron}
      [\mkmth{Fold beaten egg whites into flour/egg yolk mixture.}
          [\mkmth{Mix together flour, BP and salt.\endgraf Add milk, butter and yolks, mix until smooth}
              [\mking{2 cups flour;2 teaspoons BP;*¼ teaspoon salt;2 cups milk;
                  4 tablespoons butter, melted;4 egg yolks},\ingfill]
          ]
          [\mkmth{Beat egg whites and salt until foamy.\endgraf
              Continuing to beat, add sugar gradually to stiff peaks.}
              [\mking{4 egg whites;*1 pinch salt;2 tablespoons sugar},\ingfill]
          ]
      ]
    ]
\end{forest}

\end{document}

编辑

请注意，由于您将较大的东西放入了较小的东西中，因此您的代码会产生大量坏框。（text width对于您使用的 s 的宽度来说太小了minipage。）

此外，你在某种程度上是在重新发明轮子。如果你使用，forest它本身就会使节点变成tabulars align，并且可以自己拆分内容等。

更一般地，使用pgf/forest样式通常比插入自定义宏（例如）更容易\imgfill。虽然这在这里有效，但如果事情变得稍微复杂一点，它往往会失败。

我不确定我会用forest它来做菜谱。（至少，它不是我在排版菜谱时使用的。）但是，如果我采用你的方法，我会考虑这样的事情：

\documentclass[border=5pt]{standalone}
% ateb: https://tex.stackexchange.com/a/716550/ addaswyd o gwestiwn sgmoye: https://tex.stackexchange.com/q/716537/
\usepackage{array,booktabs}
\usepackage[edges]{forest}

\newlength{\recitemwd}
\setlength{\recitemwd}{1.3in}

\forestset{%
  recipe/.style={%
    forked edges,
    for tree={%
      grow'=90,
      edge={semithick,<-},
      draw,
      rounded corners=1.5pt,
      inner xsep=2pt,
      inner ysep=0pt,
    },
    /utils/exec={\renewcommand{\arraystretch}{1.5}},
  },
  mkmth/.style={%
      align=R,
  },
  ingfill/.style={fill=yellow!80!orange!15},
  mking/.style={%
    font=\bfseries,
    align=H,
    before typesetting nodes={%
      temptoksa={},
      split option={content}{;}{temptoksa,mking aux}, 
      content/.register=temptoksa,
    },
  },
  mking aux/.style={%
    temptoksc=,
    temptoksb=,
    split={#1}{*}{temptoksc,temptoksb},
    if temptoksc={}{%
      temptoksa+={\\\cmidrule(lr){1-1}},
      temptoksa+/.register=temptoksb,
    }{%
      temptoksa+={\\[-1ex]},
      temptoksa+/.register=temptoksc,
    },
  },
}
\newcolumntype{R}{@{}>{\raggedright\arraybackslash}p{\recitemwd}@{}}
\newcolumntype{H}{@{}>{\raggedright\hangindent1em\arraybackslash}p{\recitemwd}@{}}

\begin{document}

\small

\begin{forest}
  recipe,
  [Bake in a hot waffle iron,mkmth
    [Fold beaten egg whites into flour/egg yolk mixture.,mkmth
      [{Mix together flour, BP and salt.}\\{Add milk, butter and yolks, mix until smooth},mkmth
        [{2 cups flour;2 teaspoons BP;*¼ teaspoon salt;2 cups milk;
          4 tablespoons butter, melted;4 egg yolks},mking,ingfill]
      ]
      [Beat egg whites and salt until foamy.\\
        {Continuing to beat, add sugar gradually to stiff peaks.},mkmth
        [4 egg whites;*1 pinch salt;2 tablespoons sugar,mking,ingfill]
      ]
    ]
  ]
\end{forest}

\end{document}

解释：

recipe是基本forest风格；
array用于，因此我们可以为定义几个自定义列规范tabular，它们都创建了minipage宽度\recipemwd；
imgfill是一种用于产生某些节点的填充的样式；
mking是制作成分列表的样式：
- 用于;分隔线条以及;*需要规则时；
mkmth是一种生成指令的风格：
- 用来\\分隔线条；
当内容中出现逗号时，需要使用括号（花括号），但在其他情况下则不需要。

配料表分为两部分：

在任何;：

第一项存储在foresttoks 寄存器中
任何其它物品均会得到进一步处理；

在任何*：

如果第一项为空，则在 toks 寄存器后添加一条规则，\\然后添加第二项
否则，\\将添加 a，然后添加第一个项目。

这样做的效果是拆分并重构节点的内容，用行分隔符替换每个分号，并且如果分号后面紧跟着星号则添加一条规则。

抱歉没有第二张图片。最新的 Okular-on-X 中有一个 bug，这意味着我的图片是无用的。非常感谢 egreg 提供第一张图片。

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